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遼寧鴨綠江米業集團產品追溯管理制度

作者:鴨綠江米業來源:本站 日期:2017-03-07

遼寧鴨綠江米業(集團)有限公司

產品追溯管理制度

 

為加強我公司產品質量管理,杜絕不合格產品流入市場,創鴨綠江大米品牌,提高顧客滿意度,在收儲、生產、保管、發運、銷售等環節,以登記、標識、記錄、監督等辦法,建立大米生產質量責任追溯制度。自下而上進行跟蹤追查,便于出現不合格產品可追溯到部門與個人,分清責任,獎罰分明、以利全面提高產品質量。

一、部門流程

二、職責
 

1、收儲部門:在收購環節要嚴把質量關,如等級、水份、雜質、陳糧、品種互混等不能超標,在保管中要防止結露冒頂、生蟲、結塊。在蟲害易發期,定期對車間到投料倉之間輸送通道進行檢查和清消,保證帶蟲糧不進入車間。車間在夏季等害蟲易發期,定期或不定期熏殺、清掃害蟲、防止害蟲滋生,并做好記錄。

2、追溯部門(生產部車間):車間在加工過程中,如發現原糧中有上述不合格情況,應及時封樣,做好記錄上報,由儲運部負責整改,并追究相關人的責任。

3、生產車間:第一要保證大米品質嚴格按公司制定的各項標準執行,主要由化驗負責。第二要堅決保證各品系大米包裝質量合格,車間設專職成品包裝監管人,班長、化驗員、監管人共同監督生產流程,指導生產環節中每個人按標準選袋、箱、打碼、封口、縫口、封蓋、清理、封箱、貼標,每件產品從里到外合格后,移送成品庫,做好當班生產記錄,并在產品追溯登記表上簽字。

4、追溯部門(保管員、監管員):對車間交庫的產成品檢查,由保管員與質量監管員負責,根據追溯登記表檢查數量,可按5%—10%比例開箱抽查打碼、封口、重量等方面,箱體、罐體,大袋外表可目測檢查,堆貨較多,可在發貨時開垛檢查。如發現垛內有外表破損,可原地不動馬上通知生產部召回處理,并做記錄。

5、保管員、監管員:成品保管員與質量監管員對庫存待發的成品采取通風、除塵、防蟲、防鼠、防曬、防雨、防霉等措施,確保不壞糧、不開膠、超過一個月待發的成品要通知化驗員檢查內在大米品質變化。保管員協同車間化驗員對庫存成品夏季(5-10月)一周普查一次,其余時間半月普查一次,做好檢查記錄。
 

6、追溯部門(銷售物流部):對即發貨物檢查品種、數量、并對包裝外體重點檢查,發現破損、開袋、開膠等令保管、監管員召回整理。通過包裝袋透米口檢查大米感觀情況,如發現有異物時,立即通知車間全面檢查,視情況重新加工,個別整理或采取其它辦法處理。

7、銷售發運:銷售發運部門要嚴格檢查運輸車體,鋪墊物要干凈,以防污染,要與保管、質量監管人員三方協作,管理好裝卸環節,不野蠻裝卸,輕拿輕放,不損外箱體與袋面,如因違規裝卸造成破損,由保管員監督全額處罰,并監督運輸司機蓋好車體,安全運到銷售目的地,發運裝車后在質量追溯登記表上簽字。

8、銷售部門:銷售各區域在接到送達的貨物后,組織人員輕拿輕放卸車,卸車前,如發現有破損、少件、污染、水濕等情況,應馬上與運輸單位交涉(司機),并通知銷售物流部,三方共同把出現問題查清楚。分析出現問題的原因,分清產生問題的責任。各區域在接到貨物后對各品種進行抽樣檢查,發現問題(數量、質量)及時報告給銷售物流部由銷售物流部負責組織找出問題原因及解決辦法。貨到區域倉庫三個工作日內,沒有情況報告,視為驗收合格,再提出問題的責任由區域自行負擔。區域經理對所屬的倉庫保管人員要加強教育,嚴格管理、按糧食保管制度科學保糧,出庫前要對將出庫的產品包裝、內在品質嚴格檢查、堅決杜絕不合格產品進入市場。
 

9、獎懲辦法:在產品質量管理的操作程序過程中,后環節人員是前環節的質量監督員,后環節發現前環節質量問題并及時報告者,根據前環節造成的經濟損失評估金額,雙倍獎勵后環節發現人員。后環節沒有發現前環節出現的質量問題,造成的經濟損失,由后環節承擔。對產品進入市場前發現的質量問題,沒有在市場上造成影響,經濟損失一般(小于等于2000元),對責任人實行經濟損失的兩倍罰款,經濟損失重大(大于2000元),對責任人按以上罰款并視情節解除勞動合同。對產品進入市場后發現的質量問題,視情節對所有的監管人員進行處罰,對責任人按以上罰款并解除勞動合同。出現以上任何一種情況,責任不能劃分到具體人時,由該班組、科室、部門集體負責,并對其有關領導雙倍罰款,調離崗位,降職降薪,解除勞動合同的處罰。
 

10、制度控制:此制度由銷售物流部監督實施,銷售物流部負責組織、協調、調查、監督與處理,車間班長、化驗、保管、包裝、各銷售區域等部門全力配合,按銷售要求進行,保證過程流暢順利實施。

所屬類別: 公司新聞

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